cukrzyca

Jak przygotować się do doustnego testu obciążenia glukozą?

Doustny test obciążenia glukozą (OGTT – Oral glucose tolerance test) jest badaniem wykonywanym w diagnostyce cukrzycy, insulinooporności, hipoglikemii reaktywnej, czy nieprawidłowej tolerancji glukozy. Niestety rzadko mówi się o prawidłowym przygotowaniu do badania, co może zafałszować wyniki. Co zrobić żeby uniknąć błędów? Doustny test obciążenia glukozą – czym jest  Glukoza jest cukrem prostym, z którego nasz […]

Jak przygotować się do doustnego testu obciążenia glukozą? Read More »

Związki endokrynnie czynne – wpływ na organizm

Wyobraź sobie, że kilkadziesiąt lat temu w Polsce palenie było dozwolone niemal wszędzie. Palili urzędnicy, pracownicy sklepów, goście w restauracji, a nawet lekarze w pokojach lekarskich! Reklamy papierosów wisiały na budynkach i były emitowane w telewizji. Zmieniło się to dosyć niedawno, kiedy poznaliśmy negatywny wpływ dymu tytoniowego na nasze zdrowie. Chociaż wkładamy wysiłek w to,

Związki endokrynnie czynne – wpływ na organizm Read More »

Nabiał w insulinooporności

Nabiał w insulinooporności – szkodzi, czy pomaga?

Dostając diagnozę insulinooporności często, słyszymy skrajne i nie do końca prawdziwe informacje. Czasami nie otrzymujemy żadnej odpowiedzi czy wskazówki ani nie dostajemy wsparcia. Zaczynamy szukać porad w internecie lub innych źródłach, które nie do końca mogą być zgodne z dietetyką opartą na badaniach naukowych. zęsto wśród swoich pacjentów spotykam się z pytaniem, czy powinni odstawić

Nabiał w insulinooporności – szkodzi, czy pomaga? Read More »

Sałatki odpowiednie dla insulinoopornych i cukrzyków

Sałatki, surówki. Pomyśleć można by, że to domena lata, ale nie możemy zapomnieć, że właśnie zimą szczególnie potrzebujemy dostarczyć sobie witamin i mikroelementów, a warzywa są niezaprzeczalnie ich najlepszym źródłem. Jak skomponować sałatkę żeby była odpowiednia dla osoby z insulinoopornością, czy cukrzycą? Niedoceniana sałatka Czasami mam wrażenie, że sałatki traktujemy jako dodatek i nie wierzymy,

Sałatki odpowiednie dla insulinoopornych i cukrzyków Read More »

Mąki polecane insulinoopornym i cukrzykom

Stojąc przed sklepową półką widzimy WIELE, bardzo wiele rodzajów mąk – i super, bo dzięki temu możemy teraz samodzielnie przygotować w domu niemal wszystkie dania, które kiedyś spotkać mogliśmy tylko w restauracjach. Jednak właśnie to, że rodzajów mąk jest tak dużo sprawić nam może nie lada problemów, bo skąd niby mamy wiedzieć, która będzie dla

Mąki polecane insulinoopornym i cukrzykom Read More »

Insulinomimetyki – naturalny sposób na walkę z insulinoopornością

Insulinomimetyki to substancje naturalne, które mają naśladować działanie insuliny i tym samym obniżać poziom cukru we krwi. Być może niektóre z nich masz nawet w swojej kuchni! Insulina produkowana jest w komórkach beta trzustki. Jest hormonem odpowiedzialnym za regulację gospodarki węglowodanowej. Transportuję glukozę m.in do: Insulinooporność Jest stanem obniżonej wrażliwości na działanie tego hormonu, pomimo

Insulinomimetyki – naturalny sposób na walkę z insulinoopornością Read More »

Ziołowe krakersy z ciecierzycy

Lubisz słone przekąski? Brakuje Ci ich w diecie dla insulinoopornych? Powiem Ci w tajemnicy, że ja raz na jakiś czas lubiłam kupić sobie paczkę krakersów i zjeść je od tak bez niczego. Po takiej przekąsce nie dość, że miałam tłuste paluszki to jeszcze chciało mi się pić (przez zawartość soli) a i przekroczyłam na pewno

Ziołowe krakersy z ciecierzycy Read More »

Wegańska carbonara

Powiem szczerze, w życiu nie jadłam tradycyjnej mięsnej carbonary. Nie przepadam za boczkiem, więc jak spróbowałam wersji roślinnej to od razu wiedziałam, że to będzie jeden z moich ulubionych makaronów. Nie zwlekaj, koniecznie spróbuj. Wegańska carbonara ok. 450kcal: 21B, 19T, 48W Składniki: 40g makaronu spaghetti (durum lub pełnoziarnisty) 80g tofu wędzonego 1 czerwona cebula 2

Wegańska carbonara Read More »

Krem z pietruszki i gruszki

W tym roku polubiłam się z zupami. Czas na eksperymentowanie w kuchni 🙂 A Ty lubisz zupy? Krem z pietruszki i gruszkiPorcja samej zupy to ok 165kcal: 7B, 4T, 30WSkładniki: ok 1l bulionu warzywnego 600g korzenia pietruszki 250ml mleka / napoju roślinnego 2 gruszki Wykonanie:Pietruszkę umyj i obierz, pokrój na kawałki i ugotuj do miękkości

Krem z pietruszki i gruszki Read More »

Pizzerki idealne na sylwestrowy stół.

Jeśli tak, jak ja jesteś fanem pizzy koniecznie musisz zrobić te mini wersje. Będą idealne do zabrania na wycieczkę czy do lunchboxa, a także na sylwestrowy stół! Tak, to już ten moment, w którym trzeba zacząć myśleć co dobrego zjeść w ten dzień.  Pizzerki Przepis na 2 pizzerki. Jeśli chcesz zrobić więcej daj odpowiednio więcej

Pizzerki idealne na sylwestrowy stół. Read More »

Scroll to Top