Zapach świeżego koperku kojarzy mi się z wiosną. Mamy lipiec więc lato już przyszło. Na bazarkach wielkie pęki młodego kopru przyciągają wzrok. Mogę nim posypywać młode ziemniaczki, dodać do zupy albo zjeść na kanapkach. W połączeniu z serkiem i wędzonym łososiem tworzy pyszne i zdrowe śniadanie. Dziś jednak wykorzystam go do młodej kapusty, która również […]
Ryby, ryby, ryby! Źródło kwasów omega-3. Chociaż kwasy te znajdziemy w produktach roślinnych to DHA i EPA występują tylko w tłustych rybach morskich. Są one niezbędne do prawidłowej pracy mózgu, działają przeciwzapalnie. W licznych badaniach naukowych wykazano, że wiąże się z obniżeniem poziomu trójglicerydów we krwi, a więc przypisuje się też im pośrednio działanie kardioprotekcyjne.
Kiedy byłam mała nienawidziłam ryb. Pamiętam jak moja mama kupowała popularną wtedy kostkę chyba z mintaja i próbowała namówić nas do zjedzenia takiej panierowanej. Jak można się domyślić, nie udało Jej się. Nie było wtedy mowy o łososiu czy tuńczyku, bo po prostu były za drogie. Teraz dobre ryby można kupić taniej a i w
Kocham dietę roślinną. Uwielbiam gotować kolorowe dania, które już z samego talerza puszczają do Ciebie oczko i zachęcają do zjedzenia. Mimo tego czasami mam też ochotę na danie mięsne. Nie walczę z tym, idę z prądem, niczego sobie nie zabraniam. Wiem jaki na środowisko ma produkcja zwierzęca. Jestem tego świadoma. Jestem też świadoma tego, że
