Lubisz śniadania na słodko? Ja uwielbiam – cały dzień od razu wydaje się lepszy, świat nabiera kolorów a później nie mam już ochoty na słodycze. Kiedyś bałam się słodkich śniadań, miałam wrażenie, że insulina po nich szaleje. Unikałam więc ich a całkowite wyeliminowanie smaku słodkiego (chociaż w tym przepisie nie ma cukru ani słodzików, jak […]
Słodkie twarogowe serniczki bez dodatku cukru i słodzików Read More »
Od jakiegoś czasu chodziło za mną mocno czekoladowe brownie. Najlepiej takie ciężkie, mokre w środku. Różne kawiarnie odwiedziłam, jadłam lepsze i gorsze, ale nic do końca nie zaspokoiło mojej zachcianki. Miałam w domu 2 bataty, które już tak leżały jakiś czas. Pieczone jadłam do obiadu i trochę już mi się znudziło. Pomyślałam, że przecież można
Powoli zaczyna się ten moment w roku – miesiące obfitości, różnorodności i dostępności świeżych warzyw. Pojawiają się już młode ziemniaki, chociaż jeszcze nie nasze Polskie to jednak trudno im się oprzeć. Młodych ziemniaków nie trzeba obierać, ba nie ma nawet za bardzo z czego. Wystarczy je porządnie umyć z pozostałości ziemi i ugotować. Pamiętasz o
Sałatka wiosenna z ziemniakami i sadzonymi jajkami Read More »
Byłam w wielkim szoku, kiedy przeczytałam skład opakowania z tortillami w sklepie – mąka pszenna, cukier, tłuszcz, gluten, glukoza. Szybko odłożyłam opakowanie. Nie jest to produkt dla osoby na diecie z niskim indeksem, ba myślę, że nikt nie powinien tego jeść. Postanowiłam trochę poeksperymentować i zrobić własny flatbread ze składem, który nie zawiera nic zbędnego
Skoro już kręcimy się w temacie diet opartych na roślinach to czas na wegetarianizm. W opozycji do omawianego wcześniej fleksitarianizmu, wegetarianie całkowicie rezygnują ze spożywania mięsa, ryb, smalcu oraz żelatyny. Najczęstszymi powodami przejścia na wegetarianizm są pobudki moralne, zdrowotne, ekonomiczne i…ekologiczne. W ostatnich czasach zaczęto zwracać szczególna uwagę na tą ostatnią kwestię, możesz o tym
