Nie tak dawno, bo 10 lutego odchodziliśmy Światowy Dzień Roślin Strączkowych. Ja również świętowałam i przygotowałam wegańskie, białkowe chilli z dużą ilością tych małych, niepozornych składników. Z powodzeniem możemy zastępować nimi mięso w różnych potrawach (m.in. dzisiejsze chilli). Mają niski indeks glikemiczny, więc mogą być spożywane przez osoby z cukrzycą i insulinoopornością. Są źródłem białka, […]
Większe zakupy robię raz w tygodniu. Tak było też tym razem, zwykły dzień, kartka z produktami zrobiona i nawet zabrana ? Pakuje do koszyka kolejne zakupy – warzywa, owoce, jakiś nabiał. Wracam do domu i nagle mam pustkę w głowie. Co ja zjem na obiad? – pomyślałam i zrobiłam szybki przegląd zamrażalnika. Znalazłam kupioną jakiś
Indyk w sosie śmietanowym z brokułem i makaronem Read More »
Grudzień. Dni były coraz krótsze i coraz chłodniejsze. Chociaż prawdziwej zimy nie było i raczej nie będzie przez cały czas organizm domaga się bardziej treściwych posiłków. Miesiące jesienno-zimowe wymagają ode mnie większej fantazji w kuchni. Posiłki muszą rozgrzewać i zawierać dużo białka by uczucie nasycenia było dłuższe. Kombinuję z różnymi przyprawami – nieodłącznym dodatkiem stała
W weekend dopadła mnie infekcja wirusowa. Nie miałam siły iść do sklepu więc swój jadłospis na ten tydzień oparłam na produktach, które miałam w domu. Szybko zrobiłam przegląd zamrażalki i stwierdziłam, że to będzie dobry obiad. Jeśli o mnie chodzi, mięsa jem mało. Wyobrażam sobie obiad bez mięsa, bo wiem, że niektórzy nie potrafią. ?
